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为什么济南酒店厨房设备使用要注意以下六项

文章作者:济南酒店厨房设备 发布时间:2020-07-03 17:59:41 浏览次数:0

  如今,酒店行业发展迅速,从而推动了济南酒店厨房设的发展和进步。其中,酒店厨房设备大多采用不锈钢材料,不锈钢厨房设备的利用率很高。由于其美观、耐用和耐腐蚀的优点,你知道使用这种厨房设备时应该注意什么问题吗?接下来,酒店厨房设备生产厂家将为您详细介绍使用不锈钢厨具的注意事项!

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  不锈钢厨具使用不当会释放有害物质,损害人体健康。使用不锈钢厨具时应注意:

  1.不要把它烧空。与铁制品和铝制品相比,不锈钢炊具具有较低的导热率和较慢的传热时间。空气燃烧会导致炊具表面镀铬老化和脱落。

  2.不要用不锈钢锅煮中药。中药含有多种生物碱和有机酸。在加热条件下,它很容易与不锈钢发生化学反应,但它会降低药物的功效,同时会产生一些有毒的复合物。

  3、济南酒店厨房设备不要长时间盛放盐、酱油、醋等,这些食品中含有很多电解质,长时间盛放,不锈钢会与电解质起电化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来。

  4.不要用强碱性或氧化性化学品清洗,如苏,漂白粉、次氯酸钠等。这些物质是强电解质,会与不锈钢发生电化学反应。

  5.保持炊具清洁,经常擦洗,尤其是在放醋、酱油和其他调味品后,保持炊具干燥。

  6.但我们不能忽视卫生的同一方面,而餐具和用具的消毒是卫生的重要来源,因此选择一批安全环保的消毒柜就显得非常重要。

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  综上所述,到目前为止,酒店厨房设备生产厂家对济南酒店厨房设备使用的六大注意事项已经介绍完了。我相信在阅读了以上内容后都会对厨房设备的使用有一定的了解。更加希望以上内容能对大家有所帮助,建议大家进行定期维护,延长其使用寿命。想要了解更多关于酒店厨房设备的维护措施以及故障应对措施,请多多关注我们网站更新,期待教您的访问!


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