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酒店厨房设备生锈?一定是以下工作不完善

文章作者:酒店厨房设备 发布时间:2020-06-28 19:14:00 浏览次数:0

  众所周知!中国民以食为天,充分变现了对餐饮业的重视,对酒店厨房设备的要求也发生着变化。不仅仅想吃美味和环保的食物,更加追求厨房设备智能化、以及透明化,所以有必要做好厨房设备的维护工作。更好的应对生锈的问题。你知道如何处理日常生活中的铁锈吗?不清楚没有关系,让我们跟随厨房设备厂家一起去了解一下。


酒店厨房设备

  如果要做好酒店厨房设备的防锈处理,就需要做好以下几点:

  1.酒店厨房地板:当橱柜下有地板时,地板应高38毫米,折叠12毫米形成一个槽形,四个角应切掉以匹配脚管。底板下应安装一个28 mm * 100 mm * 25 mm的不锈钢槽钢加强支撑。活动底板由与固定层板相同的材料制成,四边高38毫米,折叠开槽12毫米。这四个面也需要切割以匹配腿管。活动层板每节不得超过800毫米,每节下的支撑应加强。

  2.支撑腿管:所有支撑腿管应不小于38毫米不锈钢。

  3.为了防止焊接后的氧化腐蚀,不锈钢应进行防锈处理。焊接面的表面应打磨以防止腐蚀,底部应适当打磨并涂上金属色防锈漆。焊接镀锌框架时,应在镀锌前焊接框架。如果镀锌框架需要焊接,焊接后应涂上金属色防锈漆。

  4.底部调平螺钉:所有支腿管道应配备不锈钢弹性底部调平螺钉。底部螺钉应与支管紧密连接。工作台调平后,螺钉应装有锁紧装置。

  5.脚管水平支撑:所有脚管支撑应由不锈钢制成,直径为25毫米,厚度为1毫米。水平支架应垂直于主支管,并保持水平。距地面180毫米的脚管支架应安全焊接并均匀接地。

  6.加强面板的维护:所有工作面、桌面、排水板、洗碗石表面等。需要至少2mm厚的不锈钢加固支架。

酒店厨房设备

  总而言之!市场对酒店厨房设备的要求在不断的提高,从而更好地满足消费者们需求,再好的厨房设备难免会有所生锈,只要及时的解决以及预防就不会对酒店厨房造成影响,希望这篇新闻可以更好的帮到大家了解到想要的答案,想要了解更多关于酒店厨房的设备选购以及布局,请多多关注我们官网,将带给大家更多厨房设备相关的知识要点!


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