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酒店厨房设备的装置时常遇到的问题是什么?怎么辨别它的质量好坏

文章作者:zhuobo 发布时间:2020-12-21 18:14:23 浏览次数:0

  酒店厨房人员都清楚,厨房设备在现代的发展中它在酒店应用是比较多的,厨房设备是厨房的核心,厨房设备的正确安放也是非常值得我们重视的,安装每台设备的每一个细节都需要仔细检查,今天我们就来一起看下厨房设备安装时常见问题以及设备质量的好坏分辨吧!

  一、安装常见问题:

  安装主要质量缺陷是同基层连接不牢固、厨具安装不平及同管线交接处缝隙过大等。

  1、厨具安装不平稳:除基层地面不平外,主要是未调整厨具的底部旋钮。所以,厨具安装应在厨房地面铺装完工后进行,安装时,应首先调整旋钮,保证柜体水平后才能固定。

酒店厨房设备

  2、同管线接缝过大:主要原因是在安装时测量不准所致。安装时,要先测量好尺寸后在柜体上弹线,然后再核实尺寸和位置,准确无误后才能裁割。

  3、同基层连接不牢固:主要原因是连接件选择不当所致,如果基层是木材和石膏板,应选择木螺丝为连接件,如基材为水泥,则应用膨胀螺栓或塑料胀销,基层为砖墙时,应使用塑料胀销或预埋木砖。

  厨房设备的安装及节能灶辨别优劣的方法

  二、厨房设备中节能灶优劣的辨别方法:

  1、节能率:节能率是很多客户关心的问题,很多厂家会在这个数据上大做文章,实际还是要以测试的数据为准,一般大灶的节能率在百分之40以上就很不错了。

  2、排烟口温度:这是一种非常简单的测试方法,好的节能灶排烟口的温度非常低,而一般的灶排烟口是根本不敢靠近的。

  3、废气排放:燃烧产生的一氧化碳是对人体和环境有害的气体,国家标准是不大于百分之0.1,这个数值越小越好。

  4、热效率:热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标,燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的,而且一定要专业的第三方出具的检测报告为准,一般热效率在百分之70以上的节能灶就是不错的选择了。

酒店厨房设备

  5、噪音:噪音也是一种污染,好的节能灶噪音低。

  以上就是我们酒店厨房设备厂家技术人员汇总的装置厨房设备时出现的质量好坏的辨别方法,相信大家都已对以上内容有了深刻的了解。如果有哪位朋友对我们的产品感兴趣,欢迎随时咨询联系我们。


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