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酒店厨房设备:在酒店厨房中应设置什么设备?

文章作者:zhuobo 发布时间:2020-12-11 17:41:50 浏览次数:0

  酒店厨房设备的不断发展,加上技术质量不断的提高,也改变了我们对厨房的要求以及对厨房设备的要求。那么厨房里应该准备哪些设备呢?

  什么是厨房设备?

  厨房设备是指可以用手触摸的任何厨房设备,属于厨房设备。由于商用厨房的功能不同,设备的类型也不同。让我们看一下具体的分类。

酒店厨房设备 (4)

  1.厨房设备,炉灶和火炉

  使用比较广泛的厨房设备是炉灶,主要包括燃气灶,电磁炉,大锅灶,小型油炸炉,煲仔炉,意大利面炉,蒸锅,蒸汽柜等。这些电器使用比较广泛,使用频率相对较高,购买时需要更高的质量。

  2.厨房设备加工

  厨房设备利用率较高,即加工设备,主要包括捏合机、头机,压面机,切骨机,蔬菜切片机,绞肉机,切片机。羔羊肉搅拌机等一下,这些都是加工专家,使用这些设备,可以提高厨房的效率。

  3.清洁和消毒厨房设备

  餐后,需要清洗餐具,然后使用我们接下来要讨论的厨房清洁和消毒设备,包括洗碗机,玻璃清洗机,消毒柜,水槽,花洒水龙头和高压排水水龙头。等它们主要在清洁和消毒中起作用,因此我们可以使用餐具和食物来确保安全。

  4.厨房设备存放

  顾名思义,存储设备是用于存储或存储东西的设备,主要包括用于低温存储的冰箱,冰柜,冷藏室以及米粉柜,平坦的架子等,用于存储半成品,香料和原材料。

酒店厨房设备1 (4)

  5.厨房设备

  在商用厨房中,常见的辅助设备主要包括通风设备和排烟系统,排风罩,风道,风道,油烟净化器,隔油池等,这些对于餐饮厨房设备。

  以上介绍的是酒店厨房设备的部分种类,这也是我们在酒店厨房中基本需要使用的产品,因为它们对于您制作厨房配件非常容易。厨房设备种类繁多,如何在酒店中选择商用厨房设备,人们通常会根据价格,质量和售后服务等因素来考虑厨房设备的选择。


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