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酒店厨房常用的排烟设备,通常有哪些类型

文章作者:zhuobo 发布时间:2020-11-30 16:32:52 浏览次数:0

  作为商用餐厅厨房整体工程设计的一部分,餐厅厨房排烟系统在整个餐厅厨房中起着重要作用,因为厨房排烟系统可以确保操作普通餐厅的厨房,包括餐厅厨房和厨师健康的工作环境。既然我们谈论的是厨房油烟抽排系统,作为厨房油烟抽排系统的重要组成部分,那么普通餐厅中的厨房排烟设备有哪些?做一个简短的介绍。

厨房排烟设备.12_副本

  饭店厨房通常使用以下类型的排烟设备:

  1.排烟器/风柜

  排风扇/空气柜的功能是快速清除厨房运行中产生的异味,高温和油烟。

  2.油烟净化器

  油烟净化器的功能是在厨房操作过程中通过高压电离来净化由风扇/橱柜吸入的油烟气。

  3.抽油烟机

  抽油烟机的功能是收集厨房设备工作期间产生的特殊气味,高温和油性气体。

  4.排烟管

  排烟管道的功能是通过风扇/风柜轻轻地排出厨房设备工作时产生的异味,高温和油烟。

厨房排烟设备;_副本

  以上是常用的酒店厨房排烟设备的类型,实际上仍然有很多设备需要根据厨房的实际情况进行添加。


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