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如何正确使用酒店厨房设备中的锅炉?

文章作者:zhuobo 发布时间:2021-01-19 19:01:38 浏览次数:0

  酒店厨房设备通常包括烹调加热设备,加工类设备,消毒和清洗类设备,常温和低温存储设备,食品原料,器具和半成品,厨房常用的辅助设备等。大的餐饮企业也包括传菜机。随着社会的发展,由于酒店厨房设备的特殊卫生要求,近20年来酒店厨房设备与食品、原料接触部位已普遍不锈钢。那么应如何正确使用酒店厨房设备中的锅炉呢?我们一起来看看!

  酒店厨房设备,是指放置于酒店厨房或用于烹调的器具和工具的总称。目前在国内的酒店设备中,大多都是以不锈钢制品为主,但其设备的价格差距还是比较大的。

酒店厨房设备

  济南厨房有限公司厨房内有各类餐炉。使用锅炉:如果使用风机,先打开风阀,排除炉芯内残留物,然后关闭风阀。带有长明火装置的气瓶或控制箱上的阀门先开后关,如暂时停止使用,应关闭主气阀,保留火种。若带长明火装置的火焰大小可随时根据需要进行主气阀的调整,并对风阀进。

  以上是正确使用酒店厨房设备中锅炉的相关介绍,大家可以看出它的使用方法非常严谨且简单。一般情况下,大家也要注意保养这台设备,在整个操作使用过程中应有一名专门负责这台设备的人员。如果是维修的话,按照公司提供的维修方案,使用时限,限制使用次数,并按时进行维修,一切厨房设备就能减少故障,延长寿命。


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