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应如何正确装置不锈钢厨房设备,它有哪些维护技巧?

文章作者:zhuobo 发布时间:2020-12-18 17:52:57 浏览次数:0

  大家都喜欢不锈钢厨房设备,换句话说厨房设备适用于各种酒店,餐厅,学校食堂,建筑工地等餐厅的大型厨房设备。它显著的特点是产品种类繁多,规格,容量等要比家用厨房设备大得多,着重安装在整个厨房。接下来我详细给大家介绍不锈钢厨房设备的装置顺序与维护措施。

  酒店安装不锈钢厨房设备:

  1.商用厨房设备的安装顺序。标准化的设备顺序是:墙基础和地基处理设备产品检验设备吊柜设备下柜排水和给水擦洗设备配套电气测试装置的清洁。

  2.厨房用具的安装和卫生工作完成后,应进行厨房用具的安装。

  3.安装炊具需要专业人员测量,设计并确保尺寸正确。厨具和吊柜的高度(厨具下方的脚可调节)。燃气器具和桌子之间的连接应使用硅胶处理,以防止漏水。

不锈钢厨房设备2

  4.检查厨房配件(铰链,手柄,导轨)是否牢固安装,以及悬挂式厨房是否牢固安装。

  5.厨房中的烟雾问题抽油烟机的高度取决于用户的身高,计量泵的盖子与炉灶之间的距离不应超过60厘米。在机柜后面安装抽油烟机很容易引起问题,因此在安装机柜时请先安装它。

  6.接受厨房设备。没有明显的松动,前倾和其他质量缺陷,并且厨房设备和底座之间的连接一定要满足相关标准的要求。炊具牢固地固定在基础墙上。各种管道和检查口的预留位置正确,间隙小于3mm。炊具干净没有污染,台面和门符合设计要求。附件一定要完整且牢固安装。

  不锈钢厨房设备的维护:

  不锈钢是铁,镍,锰和其他金属的合金,因此一定要完全从以下几个方面进行维护:

  1.定期用湿布擦拭表面上的污垢,然后用干布将其擦干。

  2.避免在其表面喷洒醋,料酒和其他液体调味料。一旦发现,用清水冲洗并拍干。

  3.请勿经常左右移动炉子,架子,厨房机械和其他设备,尤其是在使用湿滑地板的情况下。

  4.应定期检查不锈钢炉灶的漏火情况。

酒店厨房设备 (2)

  5.烹饪机械,例如搅拌机,切片机等。不要偷懒,及时清理。

  以上给大家介绍的是如何正确装置不锈钢厨房设备,以及维护技巧,酒店厨房设备应严格规范排放,并及时维护保养,避免不必要的麻烦。希望能帮到大家。


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