济南酒店厨房设备有哪些保养和维护计划

    　在上档次的酒店和其他社交酒店厨房，商用厨房中设备的使用频率非常高，几乎每天都有。一旦发生故障，将影响整个酒店或饭店运营的正常运行。无论酒店的声誉如何，只要说在这个有钱的时代，时间就是金钱。对运营商的损失是无法估量的。如何正确维护酒店厨房设备?以下酒店厨房设备厂家分享的酒店厨房设备的维护保养。

　　酒店厨房设备的保养和维护：

　　方法1：烤箱维护

　　每天清洁烤箱表面，并检查所有回路是否畅通。保持所有零件和开关的连接。确保您的工作效率。

　　方法2：维修炉子

　　每天清洁铁架和不锈钢炉灶，以确保炉灶表面的光洁度。食用油和其他杂质会腐蚀炉灶表面。经常清洁天然气喷嘴。

　　方法3：维护铁

　　每天清洁钢板，经常检查和修理格栅板的天然气喷嘴，并保持其清洁。每隔15天调整一次喷嘴和天然气点火器。如果是电熨斗，请检查线路是否已解锁。保持零件连接和开关完好无损。

　　方法4：油炸锅的维护

　　每天清洁油炉和过滤网的内壁。每隔15天调整一次喷嘴和天然气点火器。如果是电炸锅，请检查线路是否畅通。保持零件连接和开关完好无损。检查排水管装置。

　　方法5：汽化器维护

　　每天清洁蒸发器的内壁和隔板，并每隔15天检查一次蒸汽管线阀和空气/天然气混合装置。

　　方法6：冰柜维护

　　每天保持冰箱内外清洁，每7天除霜一次。经常检查电源和温度控制设备。保持冰箱压缩机处于正常运行状态。

　　以上内容是酒店厨房设备厂家介绍厨房设备的保养和维护计划，这是我们厨房设备厂家专业人员总结的经验分享，希望以上内容对大家有帮助。