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酒店厨房设备安装注意事项!还不快快了解一下!

文章作者:酒店厨房设备 发布时间:2020-09-22 17:17:38 浏览次数:0

  对于大中型酒店和餐厅来说,总面积更大,提供的餐点总数也更大,所以功能更多,分类更细致。所以用的厨具设备很多,规定也越来越详细。那么酒店厨房设备的安装需要注意哪些事项呢?

酒店厨房设备


  一、厨房设备安装前需注意

  安装前要保证电气设备路线、给排水路线纳入土建层面,木地板、墙面解决。门扇的大小可以使机械设备顺利进入现场。当然,根据平面设计的分布情况,应预埋足够的水位差,特别是电缆线电缆线小道应考虑相关的机械设备规定,油烟排放管预埋孔的尺寸应符合设计图纸。如果某些方面不能满足先前设计方案的要求,机械设备的动员和安装需要经过沟通和协调后才能进行。

  在机械设备进场前,需要检查工作室室内空间的规格是否与餐厅和厨房的施工图不同。需要立即进行调整,然后调配机械设备进场,做好订单。

  酒店厨房设备全部进场后,即可按图纸开始安装。

  二、厨房设备安装时需注意

  注意机械设备的安装顺序。排气系统一开始就要安装,然后可以考虑安装冷冻柜、照明灯具及其装饰的天花板和门窗。接下来可以现场安装炉灶、电器、机械等专业机械设备,可以安排安装燃气管道。所有安装完成后,应对厨房用具和设备进行调整操作。如果顺序混乱,会导致一些机器设备的安装不方便。

  各种机械设备需要严格按照设定的设计图纸和安装施工方法进行安装,如排烟罩的安装——排烟罩的总面积是多少,排烟罩安装的高宽比多少Q,各种零部件的安装顺序,排烟罩的升降倾斜度多少Q,安装后的外观要求,安装的标准规范等。这些要点是否则,少了一个小零件,放错了地方,或者松了,某个部件位置不对,会危及到以后的应用。

酒店厨房设备

  酒店厨房设备很多,比较复杂。无论是安装前、安装中还是安装后,都需要注意检查。如果不好,无论大小,都要立即与相关人员沟通协调,立即处理。相信大家通过上述内容,对酒店厨房的安装都有了新的了解,更加希望可以帮到大家更加规范的安装!


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