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你知道电磁炉这种酒店厨房设备应该如何维护吗?

文章作者:酒店厨房设备 发布时间:2020-09-05 16:06:45 浏览次数:0

  电磁炉是当下非常知名的一款酒店厨房设备,电磁炉能够满足很多厨师的需求,而且电磁炉易于操作,在当下的应用率非常高,即使在好用的设备也要定期维护更新,下面随着本文,就让我们一起来了解一下电磁炉的维护工作吧。

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  电磁炉维护事项:

  1、在电磁范围内应避免水蒸气和湿气,并应远离热气和蒸汽。炉子里有冷却风扇,所以应该放在空气流通的地方,出风口应该离墙壁和其他物品10厘米以上。

  2、大功率电磁炉不能用玻璃、铝和铜等容器加热食物,这些非铁磁性物质也不会发热。

  3、使用电磁炉这种酒店厨房设备的时候,请勿将刀、叉、瓶盖等铁磁性物品放在灶具面板上,也不要将手表、录音带等易受磁场影响的物品放在灶具表面或随身携带以操作电磁炉。

  4、不要让铁锅或其他炊具烧空或变干,以免电磁炉面板因过热而破裂。

  5、在电磁范围的2-3m范围内,不要放置怕磁的家用电器,如电视机、录像机、收录机等,以免产生不良影响。

  6、使用电磁炉后,将电源电位器调到初始位置,关闭电源,然后取下铁锅。此时,在面板的加热范围内,禁止用手直接触摸。

  7、清洁电磁炉时,应完全冷却,并可使用少量中性清洁剂。不要使用清洁剂,不要用金属刷刷面板,也不要用水直接冲洗。只要按照正确的方法使用和维护,我相信电磁炉会为您做出巨大的贡献。

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  上文就是电磁炉这种酒店厨房设备的维护工作了,希望能帮到大家了解更多,电磁炉不仅仅维护工作要跟上,在日常使用电磁炉的时候也要严格按照使用标准使用,再进行日常维护,能够有效地延长电磁炉的使用寿命。


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