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酒店厨房设备厂家带你了解厨房设备的摆放

文章作者:酒店厨房设备厂家 发布时间:2020-08-19 12:44:25 浏览次数:0

  如今,不管是家庭还是很多的酒店,都对厨房设备的要求越来越严格,就拿酒店来说,酒店中,厨房设备是非常重要的,因为厨房设备质量的好坏决定了工作效率,而且,日常厨具的摆放也是非常重要的,下面,就让酒店厨房设备厂家,带我们一起来了解一下厨房设备的摆放指南吧。

酒店厨房设备厂家

  酒店厨房设备厂家分享厨房设备摆放指南:

  1、设置一个碗碟架

  保持盘子干燥和干净非常简单。建议在水槽旁边放一个碗碟架。清洗后,将碗碟直立起来,将碗倒放在架子上,这样很快就可以让碗碟自然变干,既省事又卫生。

  2、筷子和刀架应该是透气的

  筷子经常与嘴直接接触,存放时应通风干燥。然而,有些人在洗完碗筷后会把筷子放在橱柜或密封的塑料筷子筒里。这些做法是不可取的。你可以选择透气性好的不锈钢丝筷子管,钉在墙上或放在通风的地方,这样水可以很快排出。其他人习惯于在筷子上放一块干净的布来防尘。事实上,只要在使用前用清水清洗,蒙上布就会阻碍水分的排放。此外,不建议将菜刀放在不通风的抽屉和刀架中,还应选择透气性好的刀架。

  3、挂起厨房用具

  长柄勺子、漏勺、抹刀等。在煮汤和煮汤的时候都是很好的帮手,但是很多人习惯把这些器具放在抽屉里,或者放在锅和勺子里,然后盖上盖子,这也不利于保持它们干燥。

  砧板容易吸水,表面有划痕和裂纹,并且经常含有新鲜食物的残渣。如果食物残渣不干净,存放不当,会滋生细菌,在菜板表面形成霉斑,对食物的污染可想而知。

  为了解决这些问题,我们不妨在厨房里做一个小小的改进:在挂柜和橱柜之间,或者在墙上一个方便的地方安装一个坚固的横杆,在横杆上安装挂钩,悬挂清洁过的抹刀、漏勺、打蛋器、菜篮子等。在远离这些器具的一端悬挂抹布、洗碗布和手巾,并在横杆的另一端安装一个坚固的钩子来悬挂砧板。这样,厨房可以保持干净整洁,不同的电器可以很容易地拿起,这可以说是多种用途。

酒店厨房设备厂家

  酒店厨房设备厂家建议,在使用厨房设备的时候,一定要注意厨房设备的定期保养,这样才能有效的延长厨房设备的使用寿命,并且能够保证厨房设备能够长时间的使用,减低厨房设备使用成本。


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