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酒店厨房设备厂家带你了解厨房设备各种种类

文章作者:酒店厨房设备厂家 发布时间:2020-08-11 17:34:24 浏览次数:0

  如今,很多酒店都会订购厨房设备,好的厨房设备能够提升酒店后厨的工作效率,并且能够让消费者看的放心,吃的放心,随着厨房设备的发展,出现了很多不同种类的厨房设备,种类这么多的厨房设备您肯定不会都见过吧,下面,让酒店厨房设备厂家带我们一起来了解一下厨房设备的各种种类,希望能帮到屏幕前的各位。

酒店厨房设备厂家

  酒店厨房设备厂家分享厨房设备种类:

  炉具设备:

  炉具是任何厨房设备中必不可少的,也是基本的设备之一。因此,在酒店的厨房设备中,我们可以看到很多小炒菜炉、大锅炉、陶罐炉等炉灶。而炉灶设备又分为电磁炉和煤气炉,所以我们在选择设备时,可以根据酒店的要求配备合适的厨具。

  蒸柜设备:

  一炒二蒸是酒店菜系中常用的手法。蒸海鲜、蒸米饭和蒸馒头通常用在蒸柜中,因为使用蒸柜有保持菜肴原有风味的优点,现在蒸柜分为燃气和电磁设备。

  不锈钢厨具:

  不锈钢厨具主要指工作台、送餐车、货架等钢制工具。在选择厨房设备的时候,我们还是要选择不锈钢工具,因为它们耐腐蚀、耐用、美观等。一般来说,我们建议选择合格且易于清洗的不锈钢厨具。

  机械类加工设备:

  机械能可以尽可能多地由机器来完成,机械化可以提高厨师在厨房的工作效率。例如,和面机、绞肉机、切菜机、蒸锅等都是厨房常用的加工设备,购买这些产品可以方便厨房工作,省事。

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  消毒设备:

  客源、价格、品味和服务对酒店的经营和评价都非常重要,酒店厨房设备厂家不能忽视卫生的同一个方面,而餐具和器皿的消毒是卫生的重要来源,因此选择环保的消毒柜非常重要,不仅保证了环保,而且还保证了饭菜的健康。


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