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厨房设备如何清理?酒店厨房设备厂家告诉你!

文章作者:酒店厨房设备厂家 发布时间:2020-07-28 12:48:25 浏览次数:0

  厨房是一个酒店非常重要的地方,很多酒店在平时对厨房设备也是非常关心,随着近几年厨房设备的不断更新,有很多的酒店开始选购质量更高的厨房设备,不过质量再高的厨房设备叶要注意日常的清理,下面,跟随酒店厨房设备厂家的脚步,就让我们一起来详细到 了解一下厨房设备的清理方法吧,希望能对屏幕前的您有所帮助。

酒店厨房设备厂家

  酒店厨房设备厂家称,厨房设备台面的清洁和维护要点一般是用湿布清洁。如果有斑点,你可以用厨房油清洁剂清洗。如果台面有雾,可以用清洁粉和3m 菜瓜布(黄色)以圆形方式轻轻擦拭。同样的方法也适用于香烟燃烧的情况。此外,应特别注意不要让粗糙的化学品,如脱色剂,松香油,丙酮等。直接接触台面。

  或者把火锅直接放在台面,这些动作会损坏台面的表面,所以隔热垫应该放在台面,以避免这种情况。台面虽然容易修补,但在操作中仍有一些注意事项,如切东西时要准备案板,不要直接在台面上切食物,还是要防止各种损坏,这样厨具才能永远如新。在工作日,台面应在使用后立即用厨房油清洁剂擦拭,以避免污垢的长期积累和日后清洗的困难。

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  而且酒店厨房设备厂家还建议,每周擦拭炉内感应棒,定期用钢丝刷清除炉口的碳化物,并刺破火孔。当燃气灶浮动或轰鸣时,应适当调整燃气风量调节器,以避免燃气泄漏。同时,要定期检查气体胶管是否松动、破裂或泄漏。此外,燃气灶与窗户之间的距离应至少为30厘米,以避免强风吹灭火焰,而燃气灶与挂柜和抽油烟机之间的安全距离为60-75厘米。维护或维修前拔掉插头,以免触电。


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