酒店厨房设备如何拜访?酒店厨房设备厂家告诉你!

　　如今人们对于厨房设备是越来越重视，随着近几年厨房设备市场的发展，越来越多的小伙伴开始选择订购厨房设备，尤其是一些较大的酒店，会选择订购厨房设备，那么购买了厨房设备应该如何摆放?下面跟随酒店厨房设备厂家的脚步，一起来了解一下吧。

　　酒店厨房设备摆放

　　一、酒店厨房设备摆放位置要顺应流程

　　1、酒店厨房设备厂家建议厨房设备摆放位置，要顺应流程，在厨师拿取食材时，一定要顺手，符合厨师的日常操作习惯。

　　2、工作通道应畅通，厨房设备不应放在走廊内，工作通道和走廊应有足够的宽度，保证厨房工作人员来回走动时畅通无阻，不拥挤，影响工作效率。

　　二、酒店厨房设备摆放位置要横平竖直

　　1、整个厨房所有功能间的厨房用具和设备应横平竖直的摆放，不能歪歪扭扭的，影响美观和操作。

　　2、各功能间的厨房设备应放置在不妨碍厨师视线的位置，并应与现场实际情况相一致。像一些大型设备，如冰箱、烤箱等。它们应该靠墙放置，不能放在门口，这影响了厨师的视线和平滑度。

　　3、不锈钢水池应均匀分布，以便工人清洗和切割。

　　4、案板应该和炉子分开，因为案板是木头做的，如果离炉子太近很容易着火。

　　三、酒店厨房设备摆放位置--高度要人性化

　　炉灶和操作台的高度一般为80厘米，符合人体的操作习惯。当然，南方和北方的炉灶高度不同，一般西餐厅的炉灶将是85厘米。因为西餐厅的厨师一般都是外国人，因为外国人比较高，总之，厨房设备的设计应该满足人性化的需求，根据不同地方的差异有不同的高度设定。

　　酒店厨房设备厂家给大家分享了酒店厨房设备的摆放标准，希望大家在购买厨房设备之后，可以借鉴上文的建议，对自己的厨具进行摆放，如果您想要了解更多厨房设备的资讯，可以多多关注我们网站。