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济南酒店厨房设备的分类你都了解吗?

文章作者:济南酒店厨房设备 发布时间:2020-07-13 10:48:30 浏览次数:0

  近几年,很多酒店都开始使用专业的酒店厨房设备,为了能够让厨师用的舒服,以及能够使得整体的观感更加美观,都会选择订购一些好的酒店厨房设备,但是关于济南酒店厨房设备的分类你都了解吗?下面,就让我们一起来详细的了解一下吧。

济南酒店厨房设备

  济南酒店厨房设备分类:

  1、洗涤用具

  包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

  2、进餐用具

  主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

  3、烹调用具

  主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。

  4、调理用具

  主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,商用厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

  5、储藏用具

  分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

济南酒店厨房设备

  关于济南酒店厨房设备的分类,以上本文已经给大家详细的列出来了,不知道对屏幕前的您有没有帮助呢?随着近几年酒店厨房设备的广泛使用,越来越多的人开始密切的关注酒店厨房设备的发展,如果您想要深入了解酒店厨房设备的更多资讯的话,可以多多关注我们网站,我们会定期更新很多有用的资讯供您观看。


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