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济南酒店厨房设备采用不锈钢的特点以及使用要点

文章作者:济南酒店厨房设备 发布时间:2020-06-24 18:27:59 浏览次数:0

  众所周知!济南酒店厨房设备材料逐渐被不锈钢取代,在日常生活中经常可以找到不锈钢厨具。因其美观、环保、易清洗,深受消费者喜爱。不锈钢容器美观耐用,另外,与其他金属相比,具有良好的性能和耐腐蚀性。就其外观的亮度而言,它给人一种干净的感觉。你知道酒店厨房设备的特点和使用要点吗?不清楚没有关系,接下来,酒店厨房设备厂家将在下面介绍给你,希望对你有所帮助。

济南酒店厨房设备


  1.特征

  (1)无需测试,非常环保,因为不锈钢柜不是由环氧树脂制成,并且没有天然花岗岩的辐射。

  (2)不锈钢橱柜台面属于金属,既无辐射也无甲醛。

  (3)盆、挡板和桌面的一体化使得整个桌面的整体结构非常好,没有任何缝隙,也没有滋生细菌。

  (4)不锈钢厨具抗冲击性好,硬度高。

  (5)易于清洁,无论使用多少年,都可以用抹布和少量清洁剂清洁,不留任何痕迹。不锈钢橱柜台面折叠角度为弧形,不会留下死角清洗。

  (6)防水不怕热,具有良好的防污性能,不变色,永远光亮如新。

  (7)水槽、桌面、箱体无缝焊接,一体化不会造成开裂。

  2.济南酒店厨房设备使用要点

  (1)炊具不应烧空。与铁和铝产品相比,不锈钢炊具具有较低的导热率和较慢的传热时间。空烧会导致炊具表面镀铬老化和脱落。

  (2)不要储存盐、酱油、醋、蔬菜汤等。因为这些食物含有大量的电解质。如果长期储存,不锈钢会像其他金属一样与这些电解质发生电化学反应,从而溶解有害的金属元素。

  (3)保持炊具清洁并经常擦洗,尤其是在储存了醋和酱油等调味品后,并保持炊具干燥。

  (4)中药不能用不锈钢锅煮,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免与它发生化学反应,这将使药物无效,甚至产生一些毒性更大的络合物。

  (5)不要用强碱性或氧化性化学品如小苏,漂白粉、次氯酸钠等洗涤。因为这些物质是强电解质,它们也会与不锈钢发生电化学反应。

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  综上所述!济南酒店厨房设备采用不锈钢材料的主要特点以及使用要点说明到此结束。我相信每个人读完这些内容后都会对厨具有更深的了解以及新的认识,想要了解更多关于不锈钢厨具的设计以及酒店厨房布局,请多多关注我们,将带给您更多有益的知识要点,希望这些内容能对大家有所帮助。


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