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不会选择济南酒店厨房设备?看看以下几点!

文章作者:济南酒店厨房设备 发布时间:2020-06-11 17:39:40 浏览次数:0

  如今,济南酒店厨房设备在各大酒店的使用已经非常普遍了,受到市场以及越来越多的消费者的认可,越来越多的商店选择安装该设备。由于酒店厨房的特殊卫生要求,在过去的20年中,酒店厨房的食品和原材料接触部分一般都是不锈钢,以满足卫生和健康的要求。接下来,酒店厨房设备厂的导师你应该如何正确选择厨具!

济南酒店厨房设备

  功能分类:

  酒店厨房的功能区分为主食仓库、副食品和干货仓库、腌制室、面店、小吃室、冷菜室、蔬菜初加工室、肉类和水产品加工室、垃圾房、切配室、打荷区, 烹饪区, 蒸煮区, 配餐区,食品销售中转区、餐区

  热厨区:燃气灶、蒸饭柜、汤锅、锅灶、蒸锅、电磁炉、微波炉、烤箱;

  储存设备:分为食品储存部分,包括常温和低温设备:平板架、米粉柜、载物台冰箱、冰柜、冷库等。调味品柜、销售工作台、各种底柜、挂柜、转角柜、多功能装饰柜等。

  洗涤消毒设备:冷热水供应系统、排水设备、洗涤盆、洗碗机、高温消毒柜等。厨房运行中产生的垃圾处理设备,洗涤后的食物垃圾粉碎机等。

  调理设备:主要指用于调理的桌面、用于分拣、切菜、配料和调制的工具和器具。

  购买济南酒店厨房设备的原则如下

  便利原则:

  厨房的操作应该有一个合理的流程。在厨房设备的设计中,各部分的布置应按照正确的流程进行设计,这对以后的使用方便非常重要。此外,炉灶的高度和挂柜的位置直接影响使用的便利性。应选择符合人体工程学原理和厨房操作程序的厨房设备。

  防火原则:

  厨房设备的表层应具有防火能力,普通厨房设备制造商生产的所有厨房设备的表面材料应采用不燃阻燃材料。

  健康原则:

  厨房设备一定具有抗污染能力,特别是防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等被污染食物的功能,从而保证整个厨房设备的内部质量。

  美的原则:

  厨房设备不仅需要令人愉悦的形状和颜色,还需要耐用性。因此,它要求容易防止污染和良好的清洁性能。

济南酒店厨房设备

  以上是就是对济南酒店厨房设备功能以及选购原则的详细介绍,我相信通过这篇文章的描述,大家知道如何选购适合的厨具了吗?更加希望通过我的介绍,大家对酒店商用厨具有了更深入的了解,此外,如果你想知道更多的相关信息,你可以多注意我们网站的动态。


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