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西餐厅对酒店厨房设备厂家产品要求

文章作者:酒店厨房设备厂家 发布时间:2020-06-11 17:37:58 浏览次数:0

  如今,西餐在市场上很受欢迎。由于材料、加工、烹饪、味道和颜色的不同,用于制作食物的厨具与中国厨房中使用的不同。你知道西餐厅有什么厨房设备吗?不了解没有关系,那么接下来,酒店厨房设备厂家将带我一起了解一下,希望能对你有所帮助。

酒店厨房设备厂家


  根据功能不同,西餐厨房主要分为:西餐烹饪主厨房、西餐冷室和西餐蛋糕室。由于加工和生产的菜肴类型不同,它们的厨房设备也不同。其设备如下:

  1.煎炸炉

  酒店厨房设备厂家提醒对于西餐厅来说,属于煎锅是必不可少的,因为西餐厅经常有食客点相关的油炸食品。我们常见的方式可以在类似的餐馆找到,比如快餐店。普通的炸鸡腿和鸡翅都来自这种设备。

  2、牛排炉

  主要用于西餐烧烤牛肉、肉类等食品,需要有操作简单、加热速度较快的设备,通过这种设备可以快速满足顾客在短时间内实现肉类食品的烘烤、油炸、油炸烹饪。

  3.烘箱

  在我们的生活中,我们经常吃用油和盐烤的食物。这些食物是用烤箱加工的。

  4.倾斜油炸秤

  一般的西餐厅会用这种设备来煎炸和烧烤。厨房用具表明,主要原因是油炸食品需要较少的油,并能迅速将食用油返回到油炸食品。

  5.转动烤箱

  不是所有的西餐厅食物都是油炸的,许多食物也是在旋转烤箱中烘烤的,所以食物可以通过360度的旋转快速烘烤。

  6.多功能烤箱

  主要用于西餐烘烤的设备,所谓更多的功能是基于温度,不管高温和低温有多高都可以烘烤,一般的西餐厅都是用于西点的食品生产。西点的颜色和温柔是可以控制的。

  7.多功能蒸笼

  蒸笼与中餐蒸笼相似,但在外观上有很大的不同,因为西餐主要由小食品制成,而中餐蒸笼主要由蒸蔬菜和其他食物制成。

  8.保鲜柜

  无论哪种餐馆的食物是新鲜的,都不可能缺少它。只有新鲜食品才能保证食品卫生。

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  以上就是酒店厨房设备厂家对西餐厅厨房设备需求的详细介绍。我相信你读完这些内容后会对它有更好的了解。我希望这些内容能对你有所帮助。如果你想知道更多的细节,你可以多注意我们网站的动态。


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